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预冷机

技术参数

  • 由耐用的304不锈钢制成
  • 配备SEW电机或同等中国品牌电机及减速机
  • 通过变频器调节驱动轴速度
  • 配有补水和清洗水箱,用于水管理

结构特点

预冷机是禽肉加工线中确保食品安全与成品质量的关键节点,专用于在分割、称重或冷藏储存前迅速降低胴体核心温度。通过强力鼓风机持续搅动水体,确保胴体与冷水进行全方位的热交换。

这一过程在高效抑菌、降温的同时,通过科学的浸泡控制,使鸡皮充分吸收适度水分,在防止皮层损伤、维持鲜亮色泽的同时,显著提升了产品的产率与商业价值。
直径 (mm)
有效尺寸(长宽高, mm)
水容积(吨)
2100
6000 x 2100 x 2400
16
8000 x 2100 x 2400
21
10000 x 2100 x 2400
26
12000 x 2100 x 2400
31
14000 x 2100x 2400
36.2
3200
6000 x 3200x 2400
39.6
8000 x 3200 x 2400
52.8
10000 x 3200x 2400
66
24000 x 3200x 2400
158.4